La última Encuesta de Supermercados del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) revela una imagen compleja del mercado retail en mayo de 2024, con caídas en las ventas a precios constantes pero un notable aumento en términos corrientes. Este contraste pone de relieve los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector.
El informe de mayo de 2024 del INDEC muestra un panorama mixto para el sector de supermercados, con una caída en las ventas a precios constantes y un aumento significativo en términos corrientes. La inflación y los cambios en los métodos de pago están remodelando el mercado, creando tanto desafíos como oportunidades para los productores y minoristas. Adaptarse a estas nuevas condiciones será esencial para aprovechar las oportunidades emergentes en un entorno económico en constante cambio. A continuación, los principales puntos del informe.
Caída en Ventas a Precios Constantes
En mayo de 2024, el Índice de Ventas Totales a Precios Constantes cayó un 9,7% en comparación con el mismo mes del año anterior. El acumulado de enero a mayo muestra una disminución más pronunciada del 12,4%. Aunque el índice desestacionalizado indica una leve recuperación con un incremento del 3,9% respecto al mes anterior, el índice de tendencia-ciclo muestra una caída del 0,6%, lo que sugiere un entorno económico aún incierto.
Por otra parte, el total de ventas a precios corrientes en mayo alcanzó los 1.414.076,7 millones de pesos, lo que representa un asombroso aumento del 263,6% en comparación con el mismo mes de 2023. Entre los grupos de productos con mayores incrementos destacan «Indumentaria, calzado y textiles para el hogar» (+305,8%), «Panadería» (+303,4%), «Artículos de limpieza y perfumería» (+300,5%) y «Lácteos» (+290,1%). Este crecimiento refleja el impacto de la inflación y las variaciones en los precios de los productos.
Cabe señalar que las ventas realizadas en efectivo en mayo sumaron 243.754.172 millones de pesos, representando el 17,2% del total y un aumento del 136,3% respecto al año anterior. Las ventas con tarjeta de débito totalizaron 426.181.139 millones de pesos (30,1% del total), con un incremento del 262,6%, mientras que las ventas con tarjeta de crédito alcanzaron 623.234.396 millones de pesos (44,1% del total), marcando un aumento del 322,5%. Las transacciones mediante otros medios de pago, como vales y gift cards, también mostraron un notable aumento del 484,5%.
Asimismo, las ventas en el salón de ventas sumaron 1.362.228.108 millones de pesos en mayo, lo que equivale al 96,3% del total y representa un incremento del 263,8% respecto al año anterior. Por otro lado, las ventas por canales online totalizaron 51.848.592 millones de pesos, es decir, el 3,7% del total, con un aumento del 258,5%. A pesar del crecimiento en el comercio electrónico, el canal físico sigue siendo predominante.
Impacto en el Empleo y los Costos Laborales
El número de empleados en el sector supermercados alcanzó los 98.761 en mayo, con un costo laboral total de 115.308.681 millones de pesos, un aumento del 208,3% respecto al año anterior. Los salarios brutos promedios se elevaron a 2.040.570 pesos para los gerentes y supervisores y a 802.277 pesos para cajeros, administrativos y repositores, con aumentos del 270,6% y 191,5% respectivamente. Este incremento en los costos laborales refleja la presión inflacionaria y el impacto en los márgenes de ganancia.
Las jurisdicciones con mayores aumentos porcentuales en las ventas a precios corrientes en mayo de 2024 fueron Santa Fe (+298,8%), Ciudad Autónoma de Buenos Aires (+287,8%), La Pampa (+275,0%), Córdoba (+274,8%) y Chubut (+273,3%). Estas cifras indican que ciertas regiones están experimentando una mayor recuperación en comparación con otras, lo que puede influir en las estrategias regionales de los supermercados.